科技日报记者 孙越
如今，很多人被掉眠困扰，是以多家乳企近期推出的“晚安牛奶”备受存眷。有的企业应用生物技能提高牛奶中褪黑素含量，有的则于牛奶中添加活性肽、γ-氨基丁酸等功效性身分，称可以晋升睡眠质量。
那末，“晚安牛奶”真能助眠吗？
近来，某品牌“晚安牛奶”因传播鼓吹含有“10倍+原生褪黑素”成为市场存眷核心。相干企业称，该产物经由过程专利技能调解奶牛豢养方式，晋升牛奶中褪黑素含量。部门消费者于社交媒体撰文称，喝了这款牛奶后好像真能更快说“晚安”了。
按照国度常识产权局公然信息，相干专利技能重要经由过程调解奶牛的光照周期及饲料配比来增长牛奶中褪黑素的含量。
详细要领为：让泌乳期奶牛天天接管光照（光照强度要到达500勒克斯至600勒克斯）11小时，处在暗中情况13小时，并使其于凌晨1点50分至2点10分之间排奶；包管奶牛饲猜中含有18%—22%的年夜豆、9%—10%的米糠、8%—12%的豆粕，以提高其色氨酸摄取量，促成褪黑素合成。
只管相干专利技能使牛奶中的褪黑素含量到达12500皮克/盒（即0.0000125毫克/盒），约为划一规格平凡牛奶的10倍以上。然而，这一数值与临床保举的褪黑素助眠剂量（0.1毫克至0.3毫克）比拟差距较年夜。
江苏省省级机关病院神经内科主任郑慧芬认为，“晚安牛奶”中褪黑素含量极低，12500皮克的褪黑素险些可以纰漏不计，没法到达临床医治效果。按最低有用剂量0.1毫克计较，消费者需一次性饮用8000盒“晚安牛奶”才能到达助眠效果。
科信食物与康健信息交流中央科技流传部主任阮光锋指出，褪黑素重要合用在调治时差或者内源性排泄不足的人群，对于压力、情况等因素致使的掉眠作用有限。部门消费者觉得喝“晚安牛奶”后睡眠改善，多是生理表示的成果。
另外一类添加了活性肽的“晚安牛奶”据称含有从牛奶中提取的非凡肽类物资。以某品牌的A2β-酪卵白“晚安牛奶”为例，其添加了500毫克的酪卵白水解肽。记者查阅资料发明，虽然相干动物试验显示这种物资可能具备调治睡眠的作用，但人体临床实验数据仍旧匮乏。
研究注解，A2β-酪卵白可以削减乳糖不耐受者的肠胃不适，但尚无直接证据注解其具备助眠功能。
更繁杂的要数复合配方型“晚安牛奶”。某款“晚安牛奶”就同时添加了γ-氨基丁酸及茶氨酸两种身分。资料显示，γ-氨基丁酸有助在按捺神经高兴，茶氨酸可以或许促成年夜脑内多巴胺等神经递质的合成，可以减缓压力及紧张情绪。商家传播鼓吹这类组合能“左右开弓”改善睡眠。不外，相干专家指出，γ-氨基丁酸的口服生物使用度可能只有20%至30%，而茶氨酸的助眠效果于科学界仍存于争议。科普中国旗下平台“科学辟谣”公家号曾经发文称，尚无证据注解茶氨酸有改善睡眠的功能。
业内专家暗示，真实的“晚安”不该该被装进牛奶盒里，成立康健的睡眠习气才是挣脱掉眠的底子路子。纪律的作息时间、相宜的睡眠情况、适度的运动，这些都比依靠某种“神奇食物”来患上靠得住。
-亿电竞
